Farvede julestjerner

Farvede julestjerner
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Farvede julestjerner
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 500 g mel 30 g trykket gær
  • 1/4 l lunken mælk
  • 100 g smør
  • 80 g sukker
  • 2 æggeblommer
  • 1/3 tsk salt
  • Skorpen af 1/3 revet citron
  • 80 g af mandler skrællet og hakket
På den anden side
  • 1 æggeblomme
  • 80 g de guindas
  • 50 g hakket syltet citronskal
  • 80 g skrællede mandler
  • 50 g af rosiner
For bakken ovn
  • smør eller margarine
Instruktioner
  1. Engrasar dos bandejas del horno. Sacar un patrón de las estrellas en cartón. SIFT melet i en skål. Remover en el centro la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 minutter. Smelt smørret, batirla con el azúcar, Æggeblommer, la sal y la corteza de limón, mezclar con la masa previa y el resto de la harina y trabajar hasta conseguir una masa seca.
  3. Añadir las almendras, dejar fermentar la masa durante 15 minutter. Extenderla de forma que tenga 1 cm tyk, cortar las estrellas, colocarlas sobre la bandeja del horno y pintarlas con yema de huevo batida. Decorar las estrellas según se indica en la fotografía con guindas partidas por la mitad, trozos de corteza de limón confitada, almendras y pasas. Varme ovnen til 210 grader. Cocer las estrellas a altura media de horno durante 10-15 minutter.
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