Kød salat
Kød salat
2020-01-29 22:30:40
Folk 4
(1 stemmer)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 4 koriander rødder. finthakket
- 1/2 tsk friskkværnet sort peber
- 3 spsk olie
- 400 g hip eller høj ryg oksekød
- 1 lille salat, Bud
- 200 g cherrytomater
- 1 medium agurk med tynd hud
- 4 forårsløg
- 1/2 Cup (15 g) friske korianderblade
Dressing
- 2 spiseskefulde fiskesauce
- 2 skefulde af limesaft
- 1 skefuld sojasauce
- 2 teskefulde rød chili, hakket
- 2 teskefulde fint brunt sukker
Instruktioner
- Bland hakket hvidløg og koriander rødder, sort peber og 2 spsk olie. Maje i mørtel, indtil du får en meget fin blanding, eller bede om det i shredder. Spred blandingen jævnt over kødet.
- Varm resterende olie i en tykbundet stegepande eller wok over høj varme. Tilsæt bøf og steg det et par 4 minutter pr. ansigt, giver det to omgange. Fjern bøffen fra panden og lad den køle af.
- I mellemtiden, vask salat og unhook det, skær de små skud i halve, skær agurken i stykker og hak forårsløgene.
For at forberede dressingen
- Bland fiskesauce, månejuice, sojasovs, hakket rød chili og brunt sukker i en lille skål. omrøring, indtil sukkeret er opløst.
- Skær bøffen i tynde plaster. Sæt salaten i en serveringsskål og oven på tomaterne, sammen med agurk, forårsløg og kød band-aids. Spray alt med dressingen og hak over de friske korianderblade. Serveres det straks.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til