Kød salat

Frokost
Asiatiske retter
Thailandsk køkken
Salater
Kød salat
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
35 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
45 min
Prep tid
35 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
45 min
Ingredienser
  • 3 fed hvidløg, finthakket
  • 4 koriander rødder. finthakket
  • 1/2 tsk friskkværnet sort peber
  • 3 spsk olie
  • 400 g hip eller høj ryg oksekød
  • 1 lille salat, Bud
  • 200 g cherrytomater
  • 1 medium agurk med tynd hud
  • 4 forårsløg
  • 1/2 Cup (15 g) friske korianderblade
Dressing
  • 2 spiseskefulde fiskesauce
  • 2 skefulde af limesaft
  • 1 skefuld sojasauce
  • 2 teskefulde rød chili, hakket
  • 2 teskefulde fint brunt sukker
Instruktioner
  1. Bland hakket hvidløg og koriander rødder, sort peber og 2 spsk olie. Maje i mørtel, indtil du får en meget fin blanding, eller bede om det i shredder. Spred blandingen jævnt over kødet.
  2. Varm resterende olie i en tykbundet stegepande eller wok over høj varme. Tilsæt bøf og steg det et par 4 minutter pr. ansigt, giver det to omgange. Fjern bøffen fra panden og lad den køle af.
  3. I mellemtiden, vask salat og unhook det, skær de små skud i halve, skær agurken i stykker og hak forårsløgene.
For at forberede dressingen
  1. Bland fiskesauce, månejuice, sojasovs, hakket rød chili og brunt sukker i en lille skål. omrøring, indtil sukkeret er opløst.
  2. Skær bøffen i tynde plaster. Sæt salaten i en serveringsskål og oven på tomaterne, sammen med agurk, forårsløg og kød band-aids. Spray alt med dressingen og hak over de friske korianderblade. Serveres det straks.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.