Kød salat
Kød salat
2020-01-29 22:30:40
Folk 4
(1 stemmer)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 4 koriander rødder. finthakket
- 1/2 tsk friskkværnet sort peber
- 3 spsk olie
- 400 g de cadera o de lomo alto de ternera
- 1 lechuga pequeña, tierna
- 200 g cherrytomater
- 1 pepino mediano de piel delgada
- 4 forårsløg
- 1/2 Cup (15 g) friske korianderblade
Dressing
- 2 spiseskefulde fiskesauce
- 2 skefulde af limesaft
- 1 skefuld sojasauce
- 2 cucharaditas de guindillas rojas, hakket
- 2 cucharaditas de azúcar morena fina
Instruktioner
- Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 spsk olie. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
- Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minutos por cada cara, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
- I mellemtiden, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.
Para preparar el aderezo
- Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, sojasovs, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
- Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Sirvalo inmediatamente.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til