Spanske empanada

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Prep tid
20 min
tid til madlavning
45 min
samlede tid
1 HR 5 min
Prep tid
20 min
tid til madlavning
45 min
samlede tid
1 HR 5 min
Ingredienser
  • 25 g trykket gær
  • 1/2 l lunken mælk
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 knivspids salt
  • 500 g mel
På den anden side
  • 4 tomater
  • 1 små løg
  • 1 grøn peber
  • 100 g de jamón
  • 300 g de pollo cocido
  • 1 spsk olie
  • Salt, pimienta y ajo en polvo, 1 knivspids hver
  • 1 æg
For bakken ovn
  • margarine
Instruktioner
  1. Smør en bageplade. Hacer una masa con la levadura, mælk, la margarina derretida, la sal y la harina. Batir hasta que la masa suelte burbujas. Dejar fermentar tapada 20 minutter.
  2. Pelar y cortar en trocitos los tomates. Cortar en trocitos menudos la cebolla, peber, el jamón y el pollo y sofreírlos en el aceite. Añadir los trozos de tomate y seguir friendo hasta que se haya evaporado todo el líquido. Krydr med salt. pimienta y ajo en polvo.
  3. Extender la masa fermentada formando dos láminas redondas de 26 cm i diameter. Humedecer con agua el borde de una de éstas. Poner el relleno en el centro, colocar encima la segunda lámina de masa y apretar bien los bordes.
  4. Untar la empanada con yema batida. ponerla sobre la bandeja y dejarla fermentar 15 minutter. Varme ovnen til 200 grader. Cocer la empanada 45 minutter til halv højde. Servir bien caliente.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /


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