søde græskar med sort sukker

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traditionelle køkken
Syltetøj og marmelade
søde græskar med sort sukker
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Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 1 kg. de zapallos o calabazas
  • 1/2 liter vand
  • 1/2 liter appelsinsaft
  • 1/2 kg. sort sukker
  • 1/2 teske bagepulver
  • 1 cucharadita de glucosa
  • 2 teskefulde Vanilla Essence
Instruktioner
  1. Pelar, hervir y cortar el zapallo. Dejarlo 12 horas en el agua de cocción con el bicarbonato. Retirar el agua de cocción, añadir el jugo de naranja, la vainilla y el azúcar y hacer un almíbar (10 minutter til langsom ild), agregar el zapallo o calabazas (crudas y en trozos) y cocinar hasta que espese. Dejar enfriar y agregar la glucosa.
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