Delikat pasta lavet med ærme wienerbrød

Delikat pasta lavet med ærme wienerbrød
Sød
gourmet opskrift
Engelsk køkken
Brød og boller
Delikat pasta lavet med ærme wienerbrød
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
20 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
30 min
Prep tid
20 min
tilberedningstid
10 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 300 g smør
  • 250 g flormelis
  • 125 g stivelse
  • 1 1/2 kopper mælk
  • en salt knivspids
  • Skorpen af 1 revet citron
  • 500 g mel
På den anden side
  • 100 g fedtchokoladebad
For bakken ovn
  • smør eller margarine
Instruktioner
  1. Untar con mantequilla o margarina una o dos bandejas de horno. Batir la mantequilla con la fécula y el azúcar en polvo hasta conseguir una masa suave. pero no espumosa.
  2. Añadir una taza de leche. Agregar lentamente la sal, la corteza de limón y la harina tamizada, luego amasar.
  3. Añadir la media taza de leche sólo si la masa está demasiado espesa para la manga pastelera.
  4. Varme ovnen til 190 grader.
  5. Introducir la masa en la manga pastelera con una boquilla estrellada y formar eses y aros sobre la bandeja del horno. También se puede utilizar la máquina de picar carne con los accesorios adecuados.
  6. Cocer las pastas a altura media durante 10 minutter, hasta que adquieran un tono amarillo claro.
  7. Derretir el baño de chocolate graso al baño maría e introducir en él la tercera parte de cada pasta ya fría. Dejar secar bien.
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