,

Dacquoise (chokolade)

Dacquoise (chokolade)
Ubehandlede
Desktop
Fransk køkken
Kager
Dacquoise (chokolade)
Portioner 4
Meget enkel og delikat er denne franske sandwich
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
30 min
tilberedningstid
0 min
samlede tid
30 min
Prep tid
30 min
tilberedningstid
0 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 4 Ryd
  • 210 GR. sukker
  • 60 GR. revet kokosnød
  • 15 GR. mel
Ingredienser af Chokolade mousse
  • 125 GR. sukker
  • 50 CC. vand
  • 7 æggeblommer
  • 300 GR. bitter chokolade
  • 600 GR. fløde
Ingredienser af Pernio
  • 3 æggeblommer
  • 120 GR. sukker
  • 150 CC. grapefrugtjuice
  • 4 hakkede mynteblade
  • 12 GR. unflavored gelatine
  • 180 GR. fløde
Ingredienser i badeværelset
  • 400 GR. fløde
  • 200 GR. chokolade
  • 20 GR. smør
For chokolademousse
  1. gøre en sirup med vand og sukker, hæld over æggeblommer slået til bånd. Beat indtil cool.
  2. Smelt chokolade og tilføje det, Tilføje chantilly flødeskum og hæld i en firkantet form.
For mousse af Pernio
  1. Beat Mary's bad ingredienserne (æggeblommer, Juice, sukker hakket mynte), mindre gelatine og fløde. Cool og hydreret gelatine indarbejdet i 1/4 glas varmt vand, Tilsæt semibatida fløde. Bland alle sammen og hæld i en støbeform, Bog.
For Dacquoise
  1. Pisk æggehvider og sukker. Indarbejde de resterende ingredienser. Drys forberedelsen på en firkantet plade (samme størrelse som chokolademousse) papir med smør og bages ved 180 ° i 12 minutter.
  2. Sted på Chokolade mousse, sabayon og over Dacquoise. Tage fryser 2 timer og unmold så Dacquoise er nede.
Til badeværelset
  1. Kog fløde og sukker og hæld på chokolade revet sammen med smør, bastir indtil du får en homogen creme, dække kagen.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.