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Creme kegler

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Prep tid
20 min
tid til madlavning
5 min
samlede tid
25 min
Prep tid
20 min
tid til madlavning
5 min
samlede tid
25 min
Ingredienser
  • 100 g de masa cruda de mazapán
  • 50 g de almendras peladas ralladas
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 1 æg
  • 2 æggehvider
  • 40 g mel
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • sal y canela molida
  • 1 pellizco de cada una
På den anden side
  • 1 cucharada de kirsch
  • 1 taza de compota de guiadas
  • 3/8 de l de nata líquida
  • 40 g sukker
  • 2 cucharadas de virutas de chocolate
Para la bandeja del horno
  • mantequilla y harina
Instruktioner
  1. Engrasar y espolvorear con harina una bandeja de horno. Varme ovnen til 180 grader. Amasar la masa de mazapán con las almendras, el azúcar en polvo tamizado, el huevo y las claras hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la harina tamizada, la nata, y la sal y la canela.
  2. Confeccionar un aro de cartón de 12 cm de diámetro interior. Colocar esta plantilla sobre la bandeja del horno, echar un poco de masa en el centro del aro y extenderla. Repetir la operación hasta agotar la masa. Cocer los círculos de masa 5-7 minutter til halv højde.
  3. Enrollar las tortitas muy calientes, aún en el horno, en forma de cucuruchos. Mezclar el kirsch con la compota de guindas. Montar la nata con el azúcar y rellenar con ella los cucuruchos hasta la mitad mediante la manga pastelera.
  4. Poner sobre la nata 1 cucharada de compota en cada cucurucho y formar encima una roseta de nata. Adornar con virutas de chocolate.
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