Græskar creme med muslinger

fløde af græskar
muslinger
Saucer og cremer
Græskar creme med muslinger
Portioner 8
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
25 min
tilberedningstid
50 min
samlede tid
1 HR 15 min
Prep tid
25 min
tilberedningstid
50 min
samlede tid
1 HR 15 min
Ingredienser
  • 2 fed hvidløg
  • 1 mellemstort løg
  • 2 pimientos verdes medianos
  • 2 modne tomater
  • 1k de calabaza
  • persille
  • peber
  • 1/2 taza de brandy
  • vand
  • olivenolie
  • 1/4 de almejas
Instruktioner
  1. Cortamos el ajo, løg, Peberfrugter, la calabaza y el tomate lo pelamos y troceamos.
  2. En una cacerola ponemos aceite e introducimos los ajos.
  3. Cuando estén a medio hacer le añadimos la cebolla y los pimientos, dejamos pochar.
  4. Añadimos el tomate troceado y dejamos hacer. Añadimos la pimienta.
  5. Introducimos las almejas, cuando estas se abran retiramos y conservamos.
  6. Introducimos la calabaza y dejamos pochar.
  7. Le añadimos el brandy, cuando este esté casi consumido le añadimos el agua y dejamos cocer durante 50 minutter til langsom ild.
  8. Batimos todo hasta que ligue bien.
  9. Presentamos en un plato con un poco de perejil y las almejas.
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