Krone af birkes

2018-10-27 13:20:19

Portioner 4

(Stemme)

Pålæsning...

Udskriv

Prep tid

15 min

Tilberedningstid

0 min

Prep tid

15 min

Tilberedningstid

0 min

Ingredienser

For skimmelsvamp

Instruktioner

Untar con mantequilla o margarina un molde de corona. Sigt melet over et fad og lav et hul i midten. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con 1 tsk sukker, mælk og lidt mel.
Dejar fermentar esta masa previa, Dækket, under 15 minutter. Derretir la mantequilla y agre- garla junto con el resto del azúcar, æg, saften af en citron, la ralladura y la sal a la masa previa fermentada, y con el total della harina trabajar todo hasta obtener una masa homogénea.
Batirla hasta que se desprenda de los bordes de la fuente y suelte burbujas. Dejar subir la masa tapada otros 20 minutter. En una fuente regar con el agua caliente la semilla de adormidera y dejar- la en remojo durante 5 minutter. Lavar las pasas con agua caliente y dejarlas escurrir bien.
Vaciar con cuidado el agua de remojar la semilla y mezclar con ésta las pasas, la sal y la canela. Varme ovnen til 200 grader. Sobre una superficie enharinada, extender la masa fermentada en forma de rectángulo y cubrirla con el relleno de adormidera. Enrollar la masa a lo largo. Untar bordes y extremos con yema batida y apretarlos bien para que no se salga el relleno.
Poner el rollo con la <a>> hacia abajo en el molde y unir bien los extremos de la masa. Bag kagen 45 minutter i bunden af ovnen. Volcar el pastel sobre una rejilla para que se enfríe. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón y el agua. Bañar con ello el pastel y adornarlo con las cerezas partidas por la mitad.