Conejos de Pascua de masa fermentada
Conejos de Pascua de masa fermentada
2019-01-29 15:52:10
Portioner 4
(Stemme)
Pålæsning...Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 600 g mel
- 40 g de leva dura prensada
- 1/4 l. varm mælk
- 100 g smør
- 2 æg
- En knivspids salt
- 60 g sukker
- barken af 1/2 revet citron
På den anden side
- 1 æggeblomme
- 1 æggehvide
- 40 g pulveriseret sukker
- colorante rojo para alimentos
- almendras y bolítas de colores azucaradas
Til ovnbakken
- smør
Instruktioner
- Untar una bandeja de horno ligeramente con mantequilla. Sigt melet i et fad og lav et hul i midten. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche y un poco de harina.
- Lad den tidligere dækkede dej gære 15 minutter. Derretir la mantequilla y trabajar con los huevos, Salt, sukker, la corteza de limón, la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa suave y moldeable.
- Dejar fermentar otros 15 minutter. Cortar los patrones para los conejos de Pascua en cartón fuerte.
- Extender la masa de forma que tenga 1 cm de espesor, cortar los conejos y colocarlos sobre la bandeja del horno. Pintarlos con la yema batida y dejar fermentar 15 minutter.
- Varme ovnen til 210 grader.
- Cocer los conejos de Pascua 10-15 minutter i medium ovnhøjde. Batir la clara con el azúcar en polvo y agregar colorantes a gusto.
- Decorar los conejos según el modelo de la fotografía con el baño glaseado y bolitas azucaradas.
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