Chateaubriand

Chateaubriand
Frokost
Fransk køkken
Kød
Chateaubriand
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 3 spsk smør
  • 1/2 Cup spansk løg
  • 1/8 tsk peber
  • 1/2 tsk salt
  • 1 Kop tør hvidvin
  • 3 frisk estragon blade eller 1/4 teske tør jord
  • 1/2 teskefuld kød koncentrat
  • spsk smør
  • 2 spsk olie
  • 4 Chateaubriands eller bøffer af oksemørbrad om 3 til 4 centimeter tyk
  • 1/2 tsk salt
  • 1/8 tsk peber.
Instruktioner
  1. Forvarm ovnen til 350 ° F °
  2. Sætte smørret i en pande på bålet, skalotteløg tilsættes, peber og salt og madlavning til at visne. Det tilføjer kom og er køkkenet for at reducere. Tilføje estragon og kød koncentrat. Slukker ilden, resten af smørret røres ham og forbliver varm.
  3. I en anden gryde Tilsæt olie til varme, tilføjet allerede krydret chateaubriands og FRY 3 minutter per side. Gryden bliver bagt med chateaubriands og bagning af 5 minutter. Tage dem ud af ovnen og tjene umiddelbart badet med sauce.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.