Charquicán de Cochayuyo

charquicán
Frokost
vegetar
Peruansk madlavning
Grøntsager med kød
Charquicán de Cochayuyo
Folk 4
Portioner 4
Lækker vandpyt at nyde om vinteren.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
30 min
tilberedningstid
40 min
samlede tid
1 HR 10 min
Prep tid
30 min
tilberedningstid
40 min
samlede tid
1 HR 10 min
Ingredienser
  • To klaser cochayuyo
  • Halv kilo af græskar
  • 12 store kartofler
  • En fjerdedel af grønne bønner
  • En fjerdedel af ærter
  • en majs
  • Et løg
  • To spiseskefulde olie
  • Hvidløg, salt og peber
Instruktioner
  1. Du skal børste cochayuyo i vandet løbe og får i blød i koldt vand med en kop eddike for natten.
  2. Den næste dag, i en gryde koges i en time cochayuyo i vand med en knivspids salt. Når kogte stamme cochayuyo og snittes i terninger.
  3. Kartofler er skrællet og opdelt i fire, gør det samme med græskar. Det begynder at koge kartoflerne i saltet vand, græskar, de grøn bønner og ærter, i en halv time. Når alt er kogt fjernes overskydende vand.
  4. Hak løget i tern og STEGES i olie med hvidløg, farve og peber peber. Endelig sluttede denne sofrito og cochayuyo hakket til gryden med kartofler.
  5. Alle de over jorden (Efter smag) og stirred. Varme kan være ledsaget af et spejlæg.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.