Champiñones en salsa

champignones en salsa
Champiñones en salsa
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Champiñones en salsa con robot de cocina Thermomix
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Udskriv
Prep tid
10 min
tid til madlavning
20 min
samlede tid
30 min
Prep tid
10 min
tid til madlavning
20 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 500 g de champiñones
  • El zumo de un Limón
  • 3 eller 4 ajos grandes
  • 80 g olivenolie
  • Medio sobre de Sopa de cebolla
  • 100 g de vino blanco
  • Salt
  • Hvid peber
  • Hakket persille
Instruktioner
  1. Limpiar bien los champiñones rociándolos con el zumo del limón para que no se pongan negros. Poner en el vaso de la Thermomix los ajos y trocear 5 sekunder i hastighed 5.
  2. Bajar con la espátula los ajos que se quedaros en las paredes, añadir el aceite y sofreir programando la Thermomix 7 minutter, temperatura varoma, hastighed 1.
  3. Poner la mariposa en las cuchillas, incorporar los champiñones escurridos, con el resto de ingredientes y programar 8 minutter, 100 grader, hastighed 1 1/2. Pasados los primeros 3 minutter, parar la Thermomix, comprobar que está todo bien mezclado y volver a poner en marcha bajando la velocidad a 1.
  4. Espolvorear con perejil picado y servir caliente, como entrante o como guarnición de carnes o pescados.
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