Peruviansk Ceviche
Peruviansk Ceviche
2018-01-03 11:40:48
Portioner 4
Peru er formentlig det eneste land i verden, hvor Ceviche betragtes af befolkningen som en del af sin nationale identitet, at være en meget forbrugende skål og æret som et centralt element i sin gastronomi, til det punkt at blive formelt erklæret som en kulturel arv af nationen og bliver værdsat af Pereserne som den skål, der bedst repræsenterer deres land. Dens historie går tilbage til præ-Columbian Times. Skålen serveres i en type restaurant kendt som cevichería.
(3 stemmer)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
Ingredienser
- 1kg.de fisk af dit valg
- 1 hakkede selleri gren
- koriander en kvart sats af hakkede blade
- knust hvidløg
- chili peber sunsm
- hakkede Slim chili peber
- Kion saft to spiseskefulde
- Juice 12 citroner
- fisk bouillon
- Sæson
- Sancochado søde kartoffel
- sancochado choclo-salat blade - løg, hakket i julienne
Instruktioner
- Det er hakket i fisken i 3cm stykker. Ingredienser er blandet, de er krydret.
Præsentation
- På en tallerken er salat lagt til side den søde kartoffel og choclo, derefter et lille løg i midten af skålen og forberedelsen, så de hælder nogle løg på toppen og pynt med en Lamine af rød Slime chili peber.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til