Tartar bøf

Tartar bøf
Frokost
Russiske køkken
Kød
Tartar bøf
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 1/2 kg. hakket kød
  • 4 æggeblommer
  • 2 cebollas chicas picadas
  • 4 spiseskefulde kapers
  • 4 pepinitos en vinagre picados
  • 3 spiseskefulde hakkede persille
  • 3 cucharadas de Ketchup
  • 2 spsk sennep
  • 1/2 spsk salt
  • 1 pizca de páprika
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 3 spsk olie
  • 3 spsk vin eddike
Instruktioner
  1. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, Lad udblødte 2 timer. Tomar porciones de la preparación y formar anillo de anillos de carne.
  2. Llevar a horno precalentado a fuego medio en una fuente aceitada.
  3. Otra opción, es volcar en el interior del anillo de carne, un huevo y cocinar juntos. Servir acompañado con tostadas y manteca.
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