Malaysisk stil blæksprutte

Frokost
Asiatiske retter
Malaysisk køkken
Fisk
Malaysisk stil blæksprutte
Folk 4
Portioner 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stemme)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
30 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
15 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 2 cebollas rojas medianas, tykke bid
  • 4 fed hvidløg
  • 500 g de cuerpos de calamar o de sepia
  • 4 spsk olie
  • 1/2 teskefuld rejer pasta
  • la corteza de medio limón, en tiras, o 1 ramita de hierba de limón
  • 2 cucharaditas de sambal oelek
  • 2 cucharaditas de tomate concentrado
  • 1 spiseskefuld fint brunt sukker, eller palmesukker
  • 2 teskefulde citronsaft, malteddike eller tamarindsauce
  • 1/4 de taza de crema de coco
Instruktioner
  1. Bata la cebolla y el ajo en una batidora hasta que la mezcla este cremosa.
  2. Abra los calamares en dos a lo largo con un cuchillo afilado, haga cortes paralelos poco profundos en la cara de dentro de ambas mitades; corte en la direccion opuesta, dibujando unos rombos de aproximadamente 4x3 cm.
  3. Caliente el aceite en un wok y añada la pasta de gambas; fira la mezcla durante 30 sekunder. Añada la mezcla de cebolla y rehogue durante 5 minutter over medium varme, removiedo hasta que la mezcla se haya reducido y el aceite se haya desligado. Agregue la corteza de limon, el sambal oelek, el tomate concentrado, sukker, el zumo y la crema de coco. Cuezalo, omrøring, Et par få 5 minutter.
  4. Añada los calamares y remueva bien. Cubra el wok y cuezalos a fuego lento durante 3 minutter, hasta que esten tiernos. Sirva con arroz al vapor o cocido.
Noter
  • Forbered det 1 dia antes y guardelo tapado en el frigorifico. Calientelo a fuego lento. Como es un plato muy condimentado, acompañelo con otros mas suaves.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.