Hussars BUNS

Hussars BUNS
gourmet opskrift
Snacks
Tysk køkken
Brød og boller
Hussars BUNS
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 200 g smør
  • 100 g sukker
  • 2 æggeblommer
  • indre af en vanille pod
  • en knivspids salt
  • 300 g mel
  • 80 g af jorden hasselnødder
På den anden side
  • 1/2 Kop flormelis
  • 150 g de mermelada de grosellas
Instruktioner
  1. Amasar la mantequilla con el azúcar, Æggeblommer, la vainilla y la sal sobre una superficie lisa. Tamizar encima la harina, esparcir las avellanas y trabajar todo hasta conseguir una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 2 timer i køleskabet. Varme ovnen til 200 grader. Formar con la masa un cilindro alargado. cortar discos regulares, hacerlos bolas y hacer en cada una de ellas un pequeño hoyo en el centro.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno y cocer durante 15-20 minutter til halv højde.
  4. Retirar las pastas de la bandeja del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Cubrirlas con el azúcar en polvo tamizada.
  5. Calentar la mermelada y rellenar con ella los hoyos de cada pasta. Dejar que la mermelada se seque bien durante 12 días antes de guardar los bollos en una caja.
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