Valsede dumplings

Valsede dumplings
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Prep tid
30 min
tid til madlavning
30 min
samlede tid
1 HR
Prep tid
30 min
tid til madlavning
30 min
samlede tid
1 HR
Ingredienser
  • 500 g mel
  • 30 g trykket gær
  • 50 g de azúar
  • 1/4 l lunken mælk
  • 40 g smør
  • 2 æg
  • 1 tsk salt
  • Skorpen af 1/2 revet citron
  • 6 cucharadas de mantequilla líquida
  • 8 cucharadas de azúcar moreno
  • 75 g af rosiner
  • 150 g smør
  • 2 spsk sukker
Instruktioner
  1. Tamizar la harina enuna fuen te y hacer un hoyo en el cen tro. Mezclar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, la leche y un poco de harina. Lad det gære 15 minutter.
  2. Smelt smørret, trabajar el resto del azúcar, æg, la sal y la corteza de limón con la masa previa y dejar fermentar 15 minutter.
  3. Dividir la masa en trozos de 50 g, hacer tiras de 20 cm de largo y 8 cm bred, pintarlas con la mantequilla liquida, echar encima el azúcar moreno y las pasas, doblarlas a lo largo y enrollarlas por el lado estrecho.
  4. Smelt smørret, echar 4 cucharadas en un molde desmontable. Colocar en el molde los bollitos con la parte doblada hacia abajo. Lad det gære 15 minutter.
  5. Varme ovnen til 190 grader. Echar sobre los bollos el resto de la mantequilla y el azúcar y cocerlos 25-30 Minutter til gennemsnitlig ovnhøjde. Servir calientes.
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