Bolde af kulmule og rejer

Bolde af kulmule og rejer

Dette er et lækkert at spise fisk. Derudover, Det er en af de få fødevarer, at tilføjer tomatsauce giver en ny dimension til fadet: spise frikadeller med eller uden tomat sauce er som to forskellige retter til at spise og, fra min pointe af gane, mere rigt med sauce.

Ingredienser til 4 folk:

  • 400 g. kulmule
  • 200 g. rejer
  • 1 Løg
  • Mel
  • Knuste tomater
  • Olivenolie
  • Hakket persille
  • 1 æg
  • Salt og peber

Udarbejdelse:

  • Snittes fint (Vi kan gøre det med mixeren, med en vinkelsliber eller i hånden) fisk.
  • Tilsæt pisket æg og finthakket løg og bland godt.
  • Form små bolde med dejen blandingen og enharinamos det, ryste for at fjerne overskydende.
  • Steg dem i varm olivenolie.
  • Når vi har færdig stegning dem, Hæld tomat knust i stegepande, Tilsæt salt og kog over svag varme bolde under 5 Minutillo.
  • Vi drys med persille og serveres.

Det er meget vigtigt, at hugge fisken, vride det ud meget godt, at gøre dejen mere konsistens og er lettere at lave bolde.


0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.