Zucchini med citron ris
Esta es una receta fabulosa y muy nutritiva, el arroz con calabacin al limón tiene un sabor muy delicioso y es una receta muy saludable para nuestro cuerpo
Zucchini med citron ris
2016-07-18 19:14:37
Portioner 4
Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
Ingredienser
- INGREDIENSER
- 50 g smør
- 1 skefuld olivenolie
- 1 hakket løg
- 350 g de arroz
- 3 tazas de caldo de vegetales, Hot
- El jugo y la cascara rallada de un limon grande
- 1/4 de taza de vino de cereza
- 350 g de calabacines picados
- 225 g de champiñones picados en cuadros
- 100 g de arveja
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 1-2 cucharadas de crema de leche
- 50 g de qieso parmesano rallado
- Rodajas de limón para decorar
Instruktioner
- – Derrita 25 g de mantequilla con el aceite, en una sarten. Agregue la cebolla y cocine, con el recipiente tapado, under 3-4 minutter, hasta que ablande. Reduzca el fuego, añada el arroz y revuelva durante 1 minuto hasta que este bien cubierto.
- – Vierta el caldo de vegetales, una taza a la vez, y deje hervir a fuego moderado, hasta que todo el liquido haya sido absorbido (af 15-20 minutter ca).
- – Revuelva el jugo y la cascara de limón con el vino y ponga los calabacines, svampe, las arvejas y la mantequilla restante encima. Tape y cocine durante 8-10 minutter mere, revolviendo una o dos veces hasta que los vegetales esten tiernos y todo el liquido haya sido absorbido.
- -Mezcle el tomillo y la crema de leche con el arroz y sazone. Esparza queso parmesano y sirva inmediatamente con las rodajas de limon
Noter
- 4 portioner
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