Kokosmandler

2018-12-19 14:16:58

Portioner 4

(Stemme)

Pålæsning...

Udskriv

Prep tid

25 min

Tilberedningstid

20 min

samlede tid

45 min

Prep tid

25 min

Tilberedningstid

20 min

samlede tid

45 min

Ingredienser

Instruktioner

Desmenuzar el coco entre las palmas de la mano, espolvorearlo sobre una bandeja de horno y dejar secar durante 20 minutos en el horno abierto a 100 grader. Batir las claras de huevo a punto de nieve.
Mezclar la mitad del azúcar en polvo tamizada con la masa de mazapán y las claras batidas.
Agregar el coco. el resto de azúcar en polvo, la corteza de limón y el ron y amasar hasta conseguir una masa de grumos gruesos y viscosa.
Varme ovnen til 150 grader. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla redondeada y formar bolitas del tamaño de una nuez sobre la bandeja del horno. Espolvorear los almendrados con azúcar y cocer durante 20 minutter til halv højde; deben tener por fuera una costra marrón, pero permanecer blandos por dentro.
Lad afkøle på en rist. Derretir el baño de chocolate al baño maría e introducir en él la tercera parte de los almendrados. Dejar enfriar el baño de chocolate.