Tournedos Rossini

medallones de lomito con tuetano
Tournedos Rossini
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Gwerthoedd i ddatgelu'r sgôr)
Wrthi'n llwytho...
Argraffu
Cynhwysion
  • 4 tournedos o bistecs de lomito de res, de unos 4 i 5 centímetros de espesor
  • 1 llond llwy fwrdd olew
  • 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta, para adobar los bistecs
  • 1 llond llwy fwrdd olew
  • 1 llwy fwrdd o fenyn
  • 1 escalonia, picadita
  • 1 cucharada
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra, recién molida
  • 1/2 llond llwy de o halen
  • 50 gramos de páté de tole gras
  • 1/4 de taza de vino Sauternes, Madeira o Marsala.
Cyfarwyddiadau
  1. Se frotan los bistecs con la cucharada de aceite, la 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta y se dejan aparte por 30 cofnodion.
  2. Se fríen hasta dorar por ambos lados los bistecs en una sartén, con el aceite y la mantequilla calientes. Se ponen aparte. Se agregan a la sartén la escalonia, el resto de la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el paté de foiegras que se tritura con un tenedor hasta formar una pasta. Se agrega el vino y se cocina hasta casi evaporarse, Se agregan los bistecs de nuevo a la sartén y se cocinan por 2 á 3 cofnodion. Se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Ryseitiau hawdd i https://recetasdecocinafaciles.NET /


Chwilio
Gemau union yn unig
Chwilio yn y teitl
Chwilio yn cynnwys
Chwilio yn y sylwadau
Chwilio yn y dyfyniad
Hidlo yn ôl math o bost personol

Awgrymiadau gelatin, diod, Cacen, tiwna, Clefyd celiac, cacennau bach, thermomix, Cacen, màs, reis, deiet, mariwana, caws, Cacen sbwng, blodfresych, cawl, Salad, cyw iâr, berdys, peli cig, souffle, pwdin, Cacen, Cacen bunt, hufen, saws, Byrger, Diabetes


0 adolygiadau

Gadewch sylw

Yn hoffi ymuno â chi at y sgwrs??
Eich hun yn teimlo'n rhydd o gyfrannu

Gadewch sylw

Mae'r safle hwn yn defnyddio Akismet i leihau'r sothach. Dysgu sut mae prosesu data eich sylwadau.