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Crempogau Jojotos

omled jojotos
Cinio
jojotos
Ciwisiau Mecsico
Tortillas
Tortilla de jojotos
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amser paratoi
15 min
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Cynhwysion
  • 4 tazas de maíz tierno, 6 i 10 jojotos
  • 2 wyau
  • 8 llwy fwrdd siwgr
  • 2 llwy fwrdd llaeth
  • 2 llwy fwrdd o fenyn
  • 1 cucharadita de sal • 1/2 taza de aceite para freír.
Cyfarwyddiadau
  1. Con un cuchillo se cortan los granos de jojotos, sin llegar a la tusa. Se muelen los granos con una máquina para moler maíz, que esté bien apretada. Se le agregan los huevos, siwgr, la leche, la mantequilla y la sal se mezcla muy bien.
  2. En una sartén con el aceite caliente, se van colocando montoncitos de la mezcla con una cuchara grande, extendiéndolas en forma de tontitas y se fríen hasta dorar uniformemente. Se les puede espolvorear azúcar por encima.
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