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Tarten Madame Pompadour

Tarten Madame Pompadour
agasajo
Ffwrn
rysáit gourmet
Bwyd Ffrengig
Pwdinau
Tarten Madame Pompadour
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 pleidleisiau)
Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
25 min
amser coginio
30 min
Cyfanswm yr amser
55 min
amser paratoi
25 min
amser coginio
30 min
Cyfanswm yr amser
55 min
Cynhwysion
  • 6 melynwy
  • 2 cuchara das de agua caliente
  • 120 g azúcar
  • 150 g de almendras molidas
  • 50 g o flawd
  • 4 Gwyn wy
  • phinsiad o halen
Ar y llaw arall
  • 1/2 Llaeth l
  • el interior de una vaina de vainilla
  • 50 g de fecula
  • 5 melynwy
  • 100 g siwgr
  • 1 powdr bag fanila
  • 250 g menyn
  • 50 g de almendras tostadas en láminas
Ar gyfer yr Wyddgrug
  • mantequilla y harina
Cyfarwyddiadau
  1. Engrasar el fondo de un molde desmontable de 26 cm de diámetro y espolvorearlo con harina.
  2. Twymo'r ffwrn i 180 graddau. Batir las yemas con el agua y 90 g siwgr. Añadir las almendras y la harina.
  3. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar y la sal e incorporarlas de abajo arriba.
  4. Introducir la masa de bizcocho en el molde y cocer 25-30 munud ar uchder y popty canolig. Dejar enfriar sobre una rejilla. A las dos horas cortar el bizcocho dos veces horizontalmente.
  5. Cocer la leche con la vainilla, añadir la fécula diluida en agua fría y cocer. Batir las yemas con el azúcar y la vainilla en polvo y mezclar con la leche ya fría
  6. Batir la mantequilla y mezclar con la crema de vainilla. Untar dos tapas de bizcocho con una 1/4 parte de la crema y ponerlas una encima de la otra, colocando la tercera encima.
  7. Cubrir la tarta con crema y esparcir las almendras en láminas. Colocar en lugar fresco.
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