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Tarta Aida

Tarta Aida
Cinio
rysáit gourmet
Bwyd Ffrengig
Pwdinau
Tarta Aida
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bleidlais)
Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
20 min
amser coginio
30 min
Cyfanswm yr amser
50 min
amser paratoi
20 min
amser coginio
30 min
Cyfanswm yr amser
50 min
Cynhwysion
  • 4 melynwy
  • 2 llwy fwrdd o ddŵr poeth
  • 140 g siwgr
  • Mae'r gramen wedi'i gratio o 1/2 lemwn
  • 4 Gwyn wy
  • 120 g o flawd
  • 60 g o startsh
  • 1 llond llwy de o bowdr burum
Ar y llaw arall
  • 100 g de nougat
  • 100 g de masa cruda de mazapán
  • 1 copita de licor de kirsch (2 cl)
  • 2 llwy fwrdd o ddŵr
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
Ar y llaw arall
  • 100 g de mermelada de albaricoque
  • 500 g de almendras en láminas tostadas
  • 4 tazas de frutas mixtas, frescas o de lata
  • 1 paquetíto de gelatina transparente para bañar tartas
Ar gyfer yr Wyddgrug
  • menyn neu margarîn
Cyfarwyddiadau
  1. Engrasar el fondo de un molde desmontable de 26 cm de diámetro. Twymo'r ffwrn i 190 graddau. Batir las yemas con el agua, la mitad del azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Tamizar la harina con la fécula y la levadura y mezclarla con la masa, echar ésta en el molde y cocerla 25-35 munud i uchder canolig.
  3. Desmoldar el bizcocho, dejarlo enfriar y tras dejarlo reposar un mínimo de 2 horas cortarlo en tres capas. Deshacer el nougat al baño maría, untar con él una capa de bizcocho y poner encima la segunda. Mezclar el mazapán con el kirsch, el agua y el azúcar en polvo y untar con ello esta segunda capa.
  4. Colocar encima la tercera capa de bizcocho. Untar la parte superior y lateral de la tarta con la mermelada, espolvorear el lateral con almendra. Cubrir la tarta con las frutas y bañar éstas con la gelatina.
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