Rosquillas de albaricoque
Rosquillas de albaricoque
2018-12-18 12:24:12
(1 pleidleisiau, cyfartaledd: 5,00 O 5)
Wrthi'n llwytho...Argraffu
Cynhwysion
- 400 g o flawd
- 120 g siwgr
- phinsiad o halen
- y Crug o 1 lemon wedi'i gratio
- un paquetito de vainilla en polvo
- 1 melynwy
- 1 copita de licor de ron (2 cl)
- 250 g menyn
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 250 g de mermelada de albaricoque
Cyfarwyddiadau
- Tamizar la harina sobre una superficie lisa. Hacer un hoyo en el centro e introducir en él el azúcar, la sal, la corteza de limón, Fanila, la yema y el ron. Distribuir la mantequilla en trocitos por la masa.
- Trabajar todos los ingredientes hasta conseguir una masa quebrada. Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 horas en el frigorífico. Twymo'r ffwrn i 180 graddau.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 3 mm de espesor. Cortar en la masa discos y aros del mismo tamaño y en igual número.
- Cocer a altura media durante 10-15 cofnodion. Desprender las pastas de la bandeja de horno con la ayuda de un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear los aros con azúcar en polvo tamizada.
- Calentar a fuego lento la mermelada, untar con ella las pastas redondas y colocar encima los aros. Poner más mermelada en el centro de los aros. Dejar secar bien antes de guardar.
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