Diemwntau o'r Rhine

Diemwntau o'r Rhine
Ffwrn
rysáit gourmet
Byrbrydau
ciwisiau traddodiadol
Bara a byns
Diemwntau o'r Rhine
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bleidlais)
Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
15 min
amser coginio
5 min
Cyfanswm yr amser
20 min
amser paratoi
15 min
amser coginio
5 min
Cyfanswm yr amser
20 min
Cynhwysion
  • 80 g menyn neu fargarin
  • 50 g siwgr
  • 1 wyau
  • 2 cucharadas de ron
  • 250 g o flawd
  • 5 llwy fwrdd llaeth
  • phinsiad o halen
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
Para freír
  • 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Cyfarwyddiadau
  1. Derretir la mantequilla o margarina. retirar del fuego y batir con el azúcar. el huevo y el ron hasta conseguir una masa espumosa.
  2. Hidlwch y blawd i fowlen, hacer un hoyo en el centro e incorporar en él la leche, la sal y la masa de mantequilla y azúcar.
  3. Trabajar todo hasta conseguir una masa moldeable. Calentar el aceite a 180 graddau. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 3 mm de espesor y cortar rombos de 6 cm de lado con una rueda para cortar pastas.
  4. Meter 6-8 rombos cada vez en el aceite caliente y freír 4-5 minutos hasta que estén dorados. Darles la vuelta con una espumadera.
  5. Sacar los rombos del aceite con una espumadera cuando ya estén fritos y dejarlos escurrir en papel absorbente. Tamizar azúcar en polvo sobre los rombos todavia calientes.
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