Wyau wedi'u sgramblo, eog mwg, Asbaragws a chaws gafr

Wyau wedi'u sgramblo, eog mwg, Asbaragws a chaws gafr
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amser paratoi
5 min
amser coginio
8 min
Cyfanswm yr amser
13 min
amser paratoi
5 min
amser coginio
8 min
Cyfanswm yr amser
13 min
Cynhwysion
  • 1 llwy fwrdd o fenyn
  • 8 tallos de espárragos cortados en trozos de unos 2 cm
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 8 wyau
  • 2 cucharadas de leche desnatada
  • ¼ de taza de queso fresco de cabra
  • 100g de salmón ahumado picado
Cyfarwyddiadau
  1. Calienta la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cuando la mantequilla empiece a hacer espuma, añade los espárragos y cocinar hasta que estén tiernos. Sazonar con sal y pimienta.
  2. Casca los huevos en un tazón grande y mézclalos con la leche descremada. Sazónalo con una pizca de sal y pimienta y viértelo en la sartén con los espárragos. Cocinar a fuego bajo y remover constantemente con una cuchara de madera hasta que los huevos empiecen a formar grumos. Un minuto antes de terminar con los huevos, añade el queso de cabra.
  3. Retira del fuego la sartén cuando los huevos estén suaves y echa el salmón ahumado.
Nodiadau
  • Información nutricional
  • Tamaño de ración: 1 Calorïau: 328 Grasas: 20,4g Grasas saturadas: 8,6g Carbohidratos: 3,1g Azúcar: 2,1g Sodio: 270mg Fibra: 0,8g Proteína: 33,9g Colesterol: 458mg
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