Mozzarella pitsa, ham a phîn-afal
Mozzarella pitsa, ham a phîn-afal
2018-02-08 15:01:36
Dogn 8
Argraffu
amser paratoi
Amser coginio
Cyfanswm yr amser
Para la masa
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 1/2 cucharadas de levadura de cerveza
- 1 llond llwy de o halen
- 410 gr de harina
Para el relleno
- 6 ewin garlleg
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 100 gr de jamón cocido en fetas
- 1 lata de salsa de tomate para pizza
- 4 rodajas de ananá, cortada en cubos
Cyfarwyddiadau
- En un bowl, disolver la levadura con 1/2 Cwpan dŵr. Incorporar 125 gr de harina y mezclar bien. Tapar con film y dejar reposar hasta que se esponje, tua 1 amser. Añadir el resto del agua, la harina y la sal y mezclar bien. Una vez que se formó la masa, amasarla sobre una superficie enharinada hasta que quede una masa suave y flexible, más o menos por 15 cofnodion. Volver a un bowl enharinado y cubrir con papel film. Dejar levar 2 i 3 hotas en un lugar seco y caliente (Er enghraifft, cerca del horno), hasta que duplique su tamaño.
- Desinflar la masa y estirarla. Dividir la masa en dos y dejar reposar por otros 10 i 15 cofnodion (mientras prepara los otros ingredientes). Mientras tanto, precalentar el horno bien caliente (220 ° C).
- Estirar la masa, ya sea con las manos o con la ayuda del palote. Colocarla sobre una pizzera ligeramente aceitada. Untarla con la salsa para pizza y llevar al horno por 8 cofnodion. Retirar y cubrir con la mozzarella, las rodajas de jamón y los cubos de ananá. Volver al horno hasta que se haya dorado y que el queso esté burbujeando.
Nodiadau
- Tiempo extra: 4 hora/s, levando
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