Pupurau wedi'u stwffio â saws Oyster

Garsiwn
Asiaidd Cuisine
Ciwisiau Tsieineaidd
Byrbrydau a tapas
Pupurau wedi'u stwffio â saws Oyster
Pobl 4
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 pleidleisiau)
Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
15 min
amser coginio
15 min
Cyfanswm yr amser
30 min
amser paratoi
15 min
amser coginio
15 min
Cyfanswm yr amser
30 min
Cynhwysion
  • 125 g de gambas peladas, wedi'u malu'n fân
  • 300 g de carne magra de cerdo picada
  • 1 llond llwy de o halen
  • 3 Sifys. cortadas finas
  • 3 cucharadas de castañas de agua, wedi'u malu'n fân
  • 3 llwy de o saws soi
  • 2 cucharaditas de jerez seco
  • 2 pimientos rojos medianos
  • 2 pimientos verdes medianos
  • 2 llwy fwrdd olew
  • 1 cucharadita de ajo, picado fino
  • 1/2 cucharadita de jengibre, cain wedi'i gratio
Salsa
  • 1 cucharadita de harina de maíz
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1/2 taza de caldo de pollo
Cyfarwyddiadau
  1. Mezcle las gambas, el cerdo, Halen, la cebolleta. las castañas, la soja y el jerez.
  2. Corte cada uno de los pimientos en tres o cuatro partes a lo largo. Elimine las semillas y las gruesas membranas.
  3. Rellene cada trozo de pimiento con la mezcla; córtelos por la mitad. Caliente 1 cucharada de aceite en un wok o en una sartén de fondo grueso; remuevalo para que el aceite se extienda por la base y los lados. Ponga aproximadamente la mitad de los trozos de pimiento con el relleno hacia abajo, v cocínelo a fuego medio-fuerte hasta que esten hechos. Páselos a una fu ente, tápela y manténgala caliente.
  4. Repita el procedimiento descrito con el resto de los pimientos. El tiempo exacto de cocción dependerá del espesor del relleno.
Para preparar la Salsa
  1. Mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que la harina de maiz se haya disuelto. Ponga esta mezcla en el wok con el ajo y el jengibre y llevelo todo a ebullición, removiendo suavemente. Baje el fuego y déjelo cocer a fuego len to durante 1 minuto o hasta que la salsa es pese. Sirva los pimientos en una fuente con la salsa por encima.
Nodiadau
  • Los pimientos pueden prepararse algunas horas antes de cocinarlos; manténgalos en el frigorifico. La harina de maíz se vuelve transparente en las salsas, mientras que la de trigo continúa opaca y es menos atractiva a la vista. Variación: para obtener una salsa más ”fuertecita", sustituya la salsa de ostras por 2 cucharaditas de salsa de soja picante china; o también puede añadir 2 cucharaditas de salsa de chile al mezclar los ingredientes de la salsa.
Ryseitiau hawdd i https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 adolygiadau

Gadewch sylw

Yn hoffi ymuno â chi at y sgwrs??
Eich hun yn teimlo'n rhydd o gyfrannu

Adael ateb

Mae'r safle hwn yn defnyddio Akismet i leihau'r sothach. Dysgu sut mae prosesu data eich sylwadau.