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Gludo sbeis bach

Gludo sbeis bach
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Argraffu
amser paratoi
20 min
amser coginio
15 min
Cyfanswm yr amser
35 min
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20 min
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15 min
Cyfanswm yr amser
35 min
Cynhwysion
  • 150 g menyn
  • 125 g siwgr
  • 1 wyau
  • una punta de cuchillo de canela molida, otra de clavo aromático molido y otra de nuez moscada rallada
  • y Crug o 1 lemon wedi'i gratio
  • 125 g o flawd
  • 125 g de almendras molidas sin pelar
  • 125 g de pan rallado
Ar y llaw arall
  • 200 g o siwgr powdr
  • 3-4 cucharadas de zumo de limón
  • 30 g de corteza de limón confitada
  • 30 g de corteza de naranja confitada
Cyfarwyddiadau
  1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. Añadir el huevo, las especias y la corteza de limón. Tamizar la harina por encima. agregar poco a poco las almendras y el pan rallado y trabajar todo hasta conseguir una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel aluminio o papel barba durante 2 horas en el frigorífico. Twymo'r ffwrn i 200 graddau. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 4 mm de espesor y cortar rectángulos de 3 gan 6 cm.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno guardando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 10-12 minutos a altura media.
  4. Tamizar el azúcar en polvo, batir con el zumo de limón y disponer una gruesa capa de este baño sobre las pastas algo enfriadas.
  5. Cortar las cortezas de limón y de naranja confitadas en pequeñas tiras y hundir las un poco en el baño todavía blando.
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