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Pastai afal wedi'i orchuddio

Pastai afal wedi'i orchuddio
rysáit gourmet
Pen desg
Bwyd Ffrengig
Cacennau
Pastai afal wedi'i orchuddio
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 pleidleisiau)
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Argraffu
amser paratoi
25 min
amser coginio
45 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL 10 min
amser paratoi
25 min
amser coginio
45 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL 10 min
Cynhwysion
  • 300 g o flawd
  • 250 g siwgr
  • 150 g menyn
  • 2 wyau
  • 1 pellizco de sal
  • 500 g de garbanzos para poner sobre la masa
  • 750 g de manzanas
  • jugo de 1 lemwn
  • 1/2 llond llwy de o Cinnamon Ground
  • pasas de Corinto
  • almendras en laminillas y avellanas ralladas, 50 g de cada
  • 1 melynwy
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 50 g o siwgr powdr
  • 2 copas de licor de kirsch
Cyfarwyddiadau
  1. Amasar la harina tamizada junto con 150 g siwgr, menyn, los huevos y la sal. Dejar reposar la masa tapada 2 horas en el frigorífico. Twymo'r ffwrn i 200 graddau. Extender bien 2/3 de la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable.
  2. Pinchar varias veces la masa, poner encima los garbanzos y cocerla 15 munud i uchder canolig. Pelar y dividir en cuatro las manzanas, sacarles el centro y rehogar con un poco de agua, 100 g de azúcar y los ingredientes desde el jugo de limón hasta las avellanas.
  3. Extender el resto de la masa en forma redonda. Retirar los garbanzos. Rellenar el fondo del pastel con las manzanas. Colocar encima el redondel de masa y untarlo con la yema batida.
  4. Cocer el pastel otros 30 cofnodion. Dejarlo enfriar en el molde y luego untarlo con la mermelada calentada. Dejar secar. Mezclar el azúcar en polvo con el kitsch y glasear con ello el pastel.
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