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Pastel de limón diamante

Pastel de limón diamante
Pastel de limón diamante
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Wrthi'n llwytho...
Argraffu
amser paratoi
20 min
amser coginio
50 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL 10 min
amser paratoi
20 min
amser coginio
50 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL 10 min
Cynhwysion
  • 125 g de margarina
  • la corteza rallada de 1/4 de limón
  • 100 g siwgr
  • 2 wyau
  • 4 llwy fwrdd llaeth
  • 200 g o flawd
  • 50 g de fécula
  • 1/2 bolsita de levadura en polvo
Ar y llaw arall
  • Jugo de 1 lemwn
  • 3 llwy fwrdd siwgr
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de arrac
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 trozo de corteza de limón
Para el molde
  • margarina y pan rallado
Cyfarwyddiadau
  1. Untar con margarina un molde en forma de trébol de 20 cm de diámetro y esparcir en él pan rallado. Twymo'r ffwrn i 175 graddau.
  2. Batir la margarina con la ralladura de limón, siwgr, los huevos y la leche hasta obtener una mezcla espumosa. Tamizar la harina junto con la fécula y la levadura y agregarla poco a poco a la masa.
  3. Echar la masa en el molde, alisar la superficie y cocer el pastel 45-50 minutos a altura media. Volcar el pastel sobre una rejilla para que se enfríe. Llevar a ebullición el jugo de limón con el azúcar y el agua, añadir el arrac y empapar el pastel con este líquido.
  4. Tamizar el azúcar en polvo, mezclarlo de manera homogénea con el jugo de li— món y cubrir el pastel con una buena capa de esta mezcla. Separar una capa muy fina de corteza de limón, cortarla en estrechas tiritas y esparcir éstas sobre el baño aún blando.
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