Pan de Pascua griego

Pan de Pascua griego
Ffwrn
pascua
rysáit gourmet
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Pan de Pascua griego
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amser paratoi
25 min
amser coginio
50 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL 15 min
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amser coginio
50 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL 15 min
Cynhwysion
  • 60 g o burum gwasan
  • 1/8 llefrith cynnes l
  • 100 g siwgr
  • 1 kg de harina
  • phinsiad o halen
  • y Crug o 1 naranja rallada
  • 1/2 l de agua templada
Ar y llaw arall
  • 200 g de semillas de sésamo
  • 5 huevos de Pascua rojos (cocidos 5 cofnodion)
  • 1 melynwy
Ar gyfer y cafn ffwrn
  • aceite y semillas de sésamo
Cyfarwyddiadau
  1. Mezclar la levadura con la leche y el azúcar y dejar fermentar 10 cofnodion. Tamizar 125 g de harina por encima y dejar fermentar esta masa previa tapada durante la noche en un lugar caliente.
  2. Untar una bandeja de horno con aceite y espolvorear abundantes semillas de sésamo.
  3. Tamizar el resto de la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro y agregar la masa previa, la sal, la corteza de naranja y poco a poco, Y dwˆr. Amasar al menos durante 10 cofnodion. Con dos terceras partes de la masa formar una barra alargada de 5 cm de alto y colocarla sobre la bandeja del horno.
  4. Con el resto de la masa hacer dos tiras finas de la longitud de la barra, rebozarlas en sésamo, colocarlas alrededor de la barra y apretarlas. Colocar los huevos verticales en el pan.
  5. Pintar la barra con yema de huevo, espolvorear sésamo y dejar reposar tapado 3 oriau. Twymo'r ffwrn i 200 graddau. Cocer el pan de Pascua 50 munud ar waelod y ffwrn.
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