Pan de chicharrones

Pan de chicharrones
chicharrones
rysáit gourmet
Bwyd Ffrengig
Bara a byns
Pan de chicharrones
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bleidlais)
Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
30 min
amser coginio
30 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL
amser paratoi
30 min
amser coginio
30 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL
Cynhwysion
  • 1 kg de harina de centeno
  • 100 g de masa ácida (de la panadería)
  • 1 l de agua aprox
  • 20 g o burum gwasan
Ar y llaw arall
  • 2 cucharadas colmadas de sal
  • 1 cucharada de caminos
  • 200 g de tocino fresco
  • 1 cucha rada de cominos y 1 cucharada de sal gorda
Ar gyfer y cafn ffwrn
  • blawd
Cyfarwyddiadau
  1. Espolvorear con harina una o dos bandejas de horno. Tamizar la mitad de la harina en una fuente. Mezclar la masa ácida de panadería con agua y con la levadura prensada desmenuzada y trabajar bien con la harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada durante la noche a temperatura ambiente. Trabajar la sal, los cominos y el resto de la harina con la masa fermentada y amasarla hasta que haga burbujas.
  3. Cortar el tocino en trocitos pequeños y agregarlos a la masa. Twymo'r ffwrn i 200 graddau.
  4. Dividir la masa en 6 trozos del mismo tamaño y hacer con ellos panes redondos de unos 23 cm de diametro.
  5. Pintar la superficie de los panes con agua, dar unos cortes formando rombos y espolvorear con cominos y sal gorda. Colocar los panes sobre una bandeja de horno enharinada y cocerlos 30 uchder cyfartalog y munud y ffwrn.
Ryseitiau hawdd i https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 adolygiadau

Gadewch sylw

Yn hoffi ymuno â chi at y sgwrs??
Eich hun yn teimlo'n rhydd o gyfrannu

Adael ateb

Mae'r safle hwn yn defnyddio Akismet i leihau'r sothach. Dysgu sut mae prosesu data eich sylwadau.