Yn mousse De chocolate

2018-01-20 15:02:27

Dogn 5

Para los paladares dulces hoy traemos el Mousse de Chocolate, uno de los postres franceses mas exquisitos ideal para acompañar con kiwis, fresas y bananos. Tambien se puede acompañar con galletas.

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amser paratoi

15 min

amser coginio

15 min

Cyfanswm yr amser

30 min

amser paratoi

15 min

amser coginio

15 min

Cyfanswm yr amser

30 min

Cynhwysion

125 gramos de Chocolate
3 llwy fwrdd llaeth
3 melynwy
4 Gwyn wy
3 llwy fwrdd siwgr
75 gram o fenyn
Halen

Cyfarwyddiadau

Se pone en una olla a fuego suave el chocolate en trozos y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla.
En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. Isod, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.
Se baten las claras a punto de nieve, añadiendo una pizca de sal.
Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual.
Se pone la mousse en sus recipientes (copas o vasos) y se mete en la nevera. Al menos deben estar dos horas antes de servir bien fría en la mesa.