Glöyn byw wedi'i wawdio

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Wrthi'n llwytho...
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Cynhwysion
  • 600 g o flawd
  • 40 g o burum gwasan
  • 1/4 l de leche templada
  • 80 g de mantequilla o margarina
  • 2 wyau
  • 1 llond llwy de o halen
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • y Crug o 1/2 lemon wedi'i gratio
  • 1 yema
Ar gyfer y cafn ffwrn
  • menyn neu margarîn
Cyfarwyddiadau
  1. Engrasar una bandeja de horno. Tamizar la harina en una fuente. Amasar en el centro la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 cofnodion.
  2. Derretir la mantequilla o la margarina sin calentar la demasiado, añadirla junto con los huevos, la sal, la nuez moscada y la corteza de limón al borde de harina alrededor de la masa y trabajar todo junto hasta obtener una masa seca y consistente.
  3. Dejar fermentar la masa tapada otros 15 cofnodion. Dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño y hacer con cada uno de ellos una barrita redondeada del grosor de un dedo. Trenzar con ellas una mariposa o una estrella siguiendo los modelos. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo y apretar bien.
  4. Colocar la mariposa o la estrella sobre la bandeja de horno y dejar fermentar durante 15 cofnodion. Twymo'r ffwrn i 210 graddau. Pintar las figuras con yema de huevo batida y cocer durante 20-25 minutos a altura media.
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