Byrgyrs

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Cinio
hamburguesas
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Byrgyrs
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amser paratoi
15 min
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Cynhwysion
  • 500 gramos de pulpa negra, de res, molida
  • 2 sleisys o fara
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 wyau
  • 1/3 de taza de cebolla rallada
  • 3 ewin garlleg, eu gwasgu
  • 1/2 cucharadita de salsa inglesa
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 lond llwy de o halen
  • 1 cucharadita de perejil picadito
  • 1 llond llwy fwrdd olew
  • 6 panes para hamburguesas
  • Menyn
  • 1 cebolla mediana en ruedas finas
  • 6 ruedas de tomate manzano
  • salsa de tomate ketchup
  • mostaza preparada.
Cyfarwyddiadau
  1. Se muele finamente la carne.
  2. En un envase se pone la carne y se le agrega el pan previamente remojado en la leche, el huevo, la cebolla, garlleg, la salsa inglesa, Pupur, la sal y el perejil. Se mezcla muy bien.
  3. Sobre una tabla o superficie lisa y usando un papel encerado por debajo y otro por encima se hacen las hamburguesas de unos 10 centimetros de diámetro y 1 1/2 centimetros de alto.
  4. Sobre la hornilla se pone un budare a calentar, Se engrasa con 1 cucharada de aceite y se van friendo las hamburguesas hasta dorar por cada lado, ychydig 2 neu 3 minutos por lado.
  5. Se corta cada pan en dos rebanadas, se mete bajo el asador o broiler por muy breve tiempo, ychydig 10 Eiliad, hasta que apenas comience a dorar, Se sacan del asador e inmediatamente se unta ligeramente con mantequilla.
  6. Se rellena cada pan con una hamburguesa y, si se quiere, con ruedas de cebolla y de tomate, salsa de tomate ketchup y mostaza.
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