Hamburguesa a los 4 quesos

2019-08-05 19:35:30

Dogn 4

(Gwerthoedd i ddatgelu'r sgôr)

Wrthi'n llwytho...

Argraffu

amser paratoi

20 min

amser coginio

15 min

Cyfanswm yr amser

35 min

amser paratoi

20 min

amser coginio

15 min

Cyfanswm yr amser

35 min

Cynhwysion

Cyfarwyddiadau

Amase la carne picada, la cebolla, el concentrado de tomate, los cebollinos, el parmesano, la sal y la pimienta. Divida la masa resultante en 4 dogn. Corte el cheddar en 4 cuadrados de unos 3 cm de ancho y 1 cm de grosor. Introduzca un cuadrado en el centro de cada hamburguesa; cúbralo con la misma carne y déle a ésta una forma redonda.
En una sartén o parrilla, bien untada de aceite, fría las hamburguesas unos 7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas. Mientras éstas se asan, bata el queso crema con la batidora eléctrica hasta dejado fino. Agregue la crema agria, el queso ahumado y la corteza de limón; bátalo todo hasta dejado bien ligado.
Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente en el grill del horno. Reparta las bases entre 4 platos individuales y cúbralas con la lechuga, una hamburguesa y una cucharada de la mezcla de queso crema. Espolvoree con el tomillo y termine con la otra mitad del panecillo. Puede servir las hamburguesas acompañadas de un surtido de hortalizas asadas al gusto.

Nodiadau

Es aconsejable comprar el queso parmesano al corte y rallarlo en casa; el sabor que se obtiene es muy superior al del parmesano que viene ya rallado en paquetes.

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