Byrger mwstard gyda menyn garlleg

Cinio
picante
ciwisiau traddodiadol
Cigoedd
Byrger mwstard gyda menyn garlleg
Pobl 4
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bleidlais)
Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
25 min
amser coginio
10 min
Cyfanswm yr amser
35 min
amser paratoi
25 min
amser coginio
10 min
Cyfanswm yr amser
35 min
Cynhwysion
  • 500 g de carne magra de vacuno, picada
  • 1/2 llond llwy de o halen
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 neu 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 pimientos rojos grandes
  • olew
  • 4 panecillos,por la mitad
  • 2 pepinos cortados en rodajas finas
Mantequilla de ajo
  • 60 g de mantequilla ablandada
  • 1 neu 2 dientes de ajo majados
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
Cyfarwyddiadau
  1. Bata la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa; añádale el ajo y el perejil. Enróllela con papel de aluminio y póngala a enfriar hasta que esté firme.
  2. En un cuenco grande, amase la carne con la sal, la pimienta y la mostaza; divida la masa en 4 porciones redondas, cúbralas y resérvelas.
  3. Corte los dos pimientos por la mitad; extráigales la membrana y las semillas. Colóquelos en una bandeja con la parte externa para arriba y úntelos con aceite. Aselos en el grill del horno precalentado hasta que la piel se vuelva negra. Retírelos y cúbralos con un paño húmedo mientras se enfrían. Pélelos y córtelos en tiras de 2 Cm.
  4. Ponga a calentar una sartén o plancha bien untada de aceite. Fría las porciones por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén doradas y bien hechas. Tueste la parte interna de los panecillos y reparta las bases de los mismos entre 4 platos cubriéndolas con rodajas de pepino, tiras de pimiento y, finalmente, la hamburguesa. Corte rodajas de mantequilla y añada 1 neu 2 a la hamburguesa. Cúbralo todo con el panecillo y decórelo con ramitas de perejil fresco u otras hierbas.
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