hamburguesa a la guindilla

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cocina exotica
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hamburguesa a la guindilla
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amser paratoi
20 min
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10 min
Cyfanswm yr amser
30 min
amser paratoi
20 min
amser coginio
10 min
Cyfanswm yr amser
30 min
Cynhwysion
  • 500 g de carne magra de vacuno, Wedi'i dorri'n fân
  • 4 cebolletas picadas finas
  • 2 cucharadas de salsa de guindilla dulce
  • 1 cedl garlleg
  • 2 cucharaditas de salsa Perrin's
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • halen a phupur
  • salsa tabasco al gusto
  • 1 nionod/winwns coch mawr, en aros de 1 cm de grosor
  • !4 taza de salsa de soja
  • 3 cucharaditas de azúcar moreno
  • hojas de lechuga
  • 8 rebanadas gruesas de pan blanco,
  • 4 guindillas jalapeñas, cortadas en rodajitas
Cyfarwyddiadau
  1. Amase la carne picada con la cebolla, la salsa de guindilla, garlleg, la salsa Perrin's, el concentrado de tomate, el cilantro, Halen, la pimienta y e! tabasco en un cuenco; forme con la masa 4 porciones redondas.
  2. En una sartén grande o parrilla, untada con aceite, fria las porciones 3 munud ar bob ochr neu nes eu bod yn frown euraid ac wedi gwneud yn dda. Mientras tanto, sofria los aros de cebolla hasta que estén tiernos. Barnícelos con una mezcla de azúcar y salsa de soja durante la cocción.
  3. Lave las hojas de lechuga y séquelas con papel absorbente. Tueste e! pan y coloque 4 rebanadas en platos individuales; encima de éstas ponga la lechuga, pentrefwr, los aros de cebolla y la guindilla, seguido por otra tostada. Sirva con triángulos de patata crujientes.
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