Hamburguesa de cebolla y hierbas mixtas

Cinio
Cegin fach
Cigoedd
hamburguesa de cebolla a las finas hierbas
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Cynhwysion
  • 400 g de carne magra de vacuno, Wedi'i dorri'n fân
  • 350 g carne de cerdo y ternera, Wedi'i dorri'n fân
  • 1/4 llond llwy de o halen
  • 1/4 cucharadíta de pimienta blanca
  • 1 cucharada de salsa barbacoa
  • 1 cebolla roja pequeña, wedi'u torri'n dda
  • 1 cucharadíta de hierbas mixtas
  • 1 cucharadita de menta fresca,Wedi'i dorri'n fân
  • 30 g menyn
  • 6 cebolletas grandes, en rodajas, en diagonal
  • 4 panecillos crujientes, cortados por la mitad
  • escarola
  • salsa o conserva
  • 125 g de queso camembert, en lonchas finas
Cyfarwyddiadau
  1. Amase la carne picada con la sal, Pupur, la salsa, la cebolla, las finas hierbas y la menta, y forme 4 porciones con la masa resultante.
  2. En una sartén grande o parrilla untada con aceite, fría las porciones 3 munud ar bob ochr neu nes eu bod yn frown euraid ac wedi gwneud yn dda. Cuando ya estén casi a punto, sofria la cebolla en otra sartén con la mantequilla, hasta que esté tierna.
  3. Tueste los panecillos y úntelos con mantequilla. Ponga las bases en 4 prydau unigol a'u gorchuddio â'r escarole, pentrefwr, conserva, el queso, la cebolla y, finalmente, el panecillo.
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