Hamburguesa de carne de cerdo al aceite de sesamo

Hamburguesa de carne de cerdo al aceite de sesamo
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Cyfanswm yr amser
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Cynhwysion
  • 375g de carne magra de cerdo,picada
  • 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
  • 2 dientes de ajo majados
  • 1/3 taza de castañas de agua picadas
  • 1/2 taza de zanahoria bien rallada
  • 1/2 taza de col china, en tiritas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de guindilla dulce
  • 1 llond llwy de o siwgr
  • halen a phupur
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 taza de brotes de judia
  • 1 calabacin, cortado en diagonal en rodajas finas
  • 1/2 taza de lechuga oruga
  • 60g de ramitas de guisante
  • 4 panecillos de sésamo
Cyfarwyddiadau
  1. Forme una masa con la carne picada, el jengibre, garlleg, las castañas de agua, y foronen, la col, la salsa de saja, la salsa de guindilla, siwgr, la sal y la pimienta. Divídala en 4 porciones redondas.
  2. En una sartén con el aceite de cacahuete, fría las hamburguesas a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas y bien hechas; resérvelas calientes. Vierta el aceite de sésamo en la sartén y rehogue unos 3 minutos a fuego medio los brotes de judía, el calabacín, la lechuga y las ramitas.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos ligeramente y úntelos con mantequilla al gusto. Sirva la base del pan cubierta con la hamburguesa, la mezcla de hortalizas y el panecillo.
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