Galletitas de queso

galletas de queso
Galletitas de queso
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Cynhwysion
  • 125 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 yema
  • 100 gr de queso semicurado
  • queso rallado
  • Halen
  • pupur
  • 1 wyau
Cyfarwyddiadau
  1. Mezclar bien la harina con el reto de los ingredientes. Estirarlo sobre una superficie enharinada hasta alcanzar el grosor deseado de las galletitas.
  2. Cortar con el cortapastas y colocarlas en una placa de horno previamente engrasada para que no se peguen. Enfiar en la nevera para que endurezcan.
  3. Pintarlas con el huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hornear a 200ºC hasta que se doren.
  4. Una vez fríos se pueden guardar en una lata hermética durante algunos días, aunque están mejor recién hechos.
Nodiadau
  • Son ideales para poner en el centro de la mesa con paté, tomato, queso fresco, queso curado, semicurado, sobrasada, etc.
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