Donuts almon

Donuts almon
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Donuts almon
Dogn 4
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amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
Cynhwysion
  • 500 g o flawd
  • 30 g o burum gwasan
  • 80 g siwgr
  • 1/4 l o lefrith cynnes
  • 60 margarîn g
  • 3 wyau
  • 40 g de masa de mazapán cruda
  • 1/2 llond llwy de o halen
  • 70 g o siwgr powdr
  • 1 Gwyn wy
  • 2 cucharadas de ron
  • 3 llwy fwrdd o almonau mewn brigau
Para freír
  • 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Cyfarwyddiadau
  1. Hidlwch y blawd mewn powlen a gwnewch dwll yn y Ganolfan. Desmenuzar en él la levadura y trabajar con un poco de azúcar, llefrith a rhywfaint o flawd. Dejar fermentar esta masa previa 15 cofnodion.
  2. Derretir la margarina y batir junto con los huevos, el mazapán y la sal hasta conseguir una masa espumosa. Añadir a la masa previa y trabajar junto con la harina hasta obtener una masa fermentada suelta y ligera. Gadewch i eplesu 15 cofnodion.
  3. Dividir la masa fermentada en trozos de 50 g y formar una bola con cada uno. Hacer en el centro de cada hola un agujero con el mango de una cuchara, girándolo para que se formen rosquillas.
  4. Dejar fermentar otros 15 cofnodion. Calentar el aceite a 175 graddau.
  5. Introducir los doughnuts en grupos de 4 o 5 en el aceite caliente y freír por los dos lados. Dejar escurrir en papel absorbente.
  6. Mezclar el azúcar en polvo con la clara y el ron, cubrir con este baño los doughnuts ya un poco fríos y espolvorear por encima las almendras en láminas.
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