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Sgwariau siocled a mint

Sgwariau siocled a mint
Pen desg
cocina irlandesa
Brownies
Sgwariau siocled a mint
Dogn 4
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amser paratoi
15 min
amser coginio
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amser paratoi
15 min
amser coginio
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Ingredientes de la base
  • 200 GR. de galletitas de chocolate
  • 100 GR. menyn meddal
Ingredientes de la crema de menta
  • 1 Tun o llaeth cyddwys
  • 1 cwpanaid o lefrith
  • 4 Meithrinfa Buds
  • 1/2 taza de hojas de menta fresca
Ingredientes de la crema de chocolate
  • 1 1/2 cwpanaid o hufen o laeth
  • 200 GR. siocled
  • Frutillas frescas
  • Cacao en polvo
Para la base
  1. procesar las galletitas junto con la manteca blanda. Cubrir la base de un molde o una placa con bordes altos. Llevar a la heladera y reservar.
Para la crema de menta
  1. calentar la leche con la menta. Wrth i'r berw, apagar y dejar reposar tapada, yn ystod 10 cofnodion. Colar y mezclar con la leche condensada y las yemas batidas. Distribuir sobre la base de galletitas y llevara horno moderado durante 5 cofnodion, hasta solidificar la crema, no se debe dorar.
Para la crema de chocolate
  1. llevar a punto de ebullición la crema de leche y volcar sobre el chocolate picado. Mezclar con batidor para conseguir una crema lisa. Disponer sobre la crema cocida de menta y llevar a la heladera hasta enfriar completamente. Cortar en cuadrados, decorar con frutilla y cacao en polvo.
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