Crema fria de puerros
Crema fria de puerros
2018-04-05 13:32:15
Pobl 4
(Pleidlais)
Llwytho...Argraffu
amser paratoi
Amser coginio
Cyfanswm yr amser
Cynhwysion
- 10 puerros
- 1 moron
- 2 esqueletos de pollo
- 400 GR. de leche evaporada
- ¼ de barra de pan
- agua
- aceite virgen extra
- Halen
- persli
Elaboración
Cyfarwyddiadau
- Pon a cocer 2 puerros, y foronen, los esqueletos de pollo, unas ramas de perejil en la olla rápida con agua y una pizca de sal. En 5 minutos estará a punto.
- Limpia el resto de los puerros. Pícalos y rehógalos brevemente (sin que se doren) en una cazuela con un poco de aceite.
- Vierte la leche evaporada y el caldo y déjalo cocer durante 10 cofnodion. Tritúralo con la batidora y pásalo por el chino para obtener una crema fina y enfríala en el frigorífico.
- Corta el pan en tacos y fríelos en una sartén con aceite. Cuando estén dorados, colócalos sobre un plato forrado con papel de cocina para que escurran el aceite. Sirve la crema en una sopera y los panes fritos al lado.
Nodiadau
- Si no tienes tiempo de enfriar la crema en el frigorífico, coge una cazuela amplia, pon dentro agua con hielos e introduce la cazuela en la que tienes la crema. Revuelve con un cucharón hasta que se enfríe.
Ryseitiau hawdd i https://recetasdecocinafaciles.NET /
Gadewch sylw
Yn hoffi ymuno â chi at y sgwrs??Eich hun yn teimlo'n rhydd o gyfrannu