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Corona de semilla de adormidera

Corona de semilla de adormidera
rysáit gourmet
Pen desg
Ciwisiau Saesneg
Cacen bunt
Corona de semilla de adormidera
Dogn 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Bleidlais)
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amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
Cynhwysion
  • 500 g o flawd
  • 40 g o burum gwasan
  • 100 g siwgr
  • 1/4 I de leche templada
  • 125 g menyn
  • 2 wyau
  • el jugo y la corteza rallada de 1/3 lemwn
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de semilla de adormidera molida
  • 1/8 de I de agua caliente
  • 30 g o resins
  • 1 pellizco de sal
  • 1 punta de cuchillo de canela molida
  • 1 melynwy
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de agua
  • 4 cerezas confitadas
Ar gyfer yr Wyddgrug
  • menyn neu margarîn
Cyfarwyddiadau
  1. Untar con mantequilla o margarina un molde de corona. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con 1 llond llwy de o siwgr, llefrith a rhywfaint o flawd.
  2. Dejar fermentar esta masa previa, tapada, yn ystod 15 cofnodion. Derretir la mantequilla y agre- garla junto con el resto del azúcar, los huevos, el jugo de limón, la ralladura y la sal a la masa previa fermentada, y con el total della harina trabajar todo hasta obtener una masa homogénea.
  3. Batirla hasta que se desprenda de los bordes de la fuente y suelte burbujas. Dejar subir la masa tapada otros 20 cofnodion. En una fuente regar con el agua caliente la semilla de adormidera y dejar- la en remojo durante 5 cofnodion. Lavar las pasas con agua caliente y dejarlas escurrir bien.
  4. Vaciar con cuidado el agua de remojar la semilla y mezclar con ésta las pasas, la sal y la canela. Twymo'r ffwrn i 200 graddau. Sobre una superficie enharinada, extender la masa fermentada en forma de rectángulo y cubrirla con el relleno de adormidera. Enrollar la masa a lo largo. Untar bordes y extremos con yema batida y apretarlos bien para que no se salga el relleno.
  5. Poner el rollo con la <a>> hacia abajo en el molde y unir bien los extremos de la masa. Coginiwch y gacen 45 munud ar waelod y ffwrn. Volcar el pastel sobre una rejilla para que se enfríe. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón y el agua. Bañar con ello el pastel y adornarlo con las cerezas partidas por la mitad.
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