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Corona berlinesa

Corona berlinesa
rysáit gourmet
Pen desg
Ciwisiau Almaeneg
Cacennau
Corona berlinesa
Dogn 4
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Llwytho...
Argraffu
amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
amser paratoi
15 min
amser coginio
0 min
Cynhwysion
  • 300 g o flawd
  • 15 de levadura prensada
  • 1/8 de l escaso de leche templada
  • 100 g siwgr
  • 175 g menyn
  • 1 pellizco de sal
  • 3 wyau
  • Mae'r gramen wedi'i gratio o 1 lemwn
  • 200 g de pasas de Corinto
  • 100 g o faddon siocled brasterog
  • 2 cucharadas de piñones
Ar gyfer yr Wyddgrug
  • menyn neu margarîn a briwsion bara
Cyfarwyddiadau
  1. Engrasar un molde alto de corona y esparcir en él pan rallado. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura y desmenuzarla y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y harina.
  2. Dejar que fermente la masa previa, tapada, yn ystod 15 cofnodion. 66 Derretir la mantequilla y mez- clarla con el resto del azúcar, la sal, los huevos, la ralladura de limón, toda la harina y la masa previa fermentada. Batir la masa hasta que le salgan burbujas. Wedyn, dejar que suba tapada 20 cofnodion. Calentar el horno a 200“.
  3. Lavar y dejar escurrir las pasas y, a base de amasar, incorporarlas a la masa. Poner la masa en el molde y cocerla 50 munud ar waelod y ffwrn. Volcar el pastel sobre una rejilla para que se enfríe. Derretir el baño de chocolate al baño maría y cubrir con él el pastel. Pegar los piñones al baño antes de que se endurezca.
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