Conejos de Pascua de masa fermentada

Conejos de Pascua de masa fermentada
Ffwrn
pascuas
rysáit gourmet
Cegin fach
Plant
Conejos de Pascua de masa fermentada
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Argraffu
amser paratoi
45 min
amser coginio
15 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL
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45 min
amser coginio
15 min
Cyfanswm yr amser
1 ADNODDAU DYNOL
Cynhwysion
  • 600 g o flawd
  • 40 g de leva dura prensada
  • 1/4 l o lefrith cynnes
  • 100 g menyn
  • 2 wyau
  • phinsiad o halen
  • 60 g siwgr
  • y Crug o 1/2 lemon wedi'i gratio
Ar y llaw arall
  • 1 melynwy
  • 1 Gwyn wy
  • 40 g o siwgr powdr
  • colorante rojo para alimentos
  • almendras y bolítas de colores azucaradas
Ar gyfer y cafn ffwrn
  • Menyn
Cyfarwyddiadau
  1. Untar una bandeja de horno ligeramente con mantequilla. Hidlwch y blawd mewn powlen a gwnewch dwll yn y Ganolfan. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa previa tapada 15 cofnodion. Derretir la mantequilla y trabajar con los huevos, la sal, siwgr, la corteza de limón, la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa suave y moldeable.
  3. Dejar fermentar otros 15 cofnodion. Cortar los patrones para los conejos de Pascua en cartón fuerte.
  4. Extender la masa de forma que tenga 1 cm o drwch, cortar los conejos y colocarlos sobre la bandeja del horno. Pintarlos con la yema batida y dejar fermentar 15 cofnodion.
  5. Twymo'r ffwrn i 210 graddau.
  6. Cocer los conejos de Pascua 10-15 munud ar uchder y popty canolig. Batir la clara con el azúcar en polvo y agregar colorantes a gusto.
  7. Decorar los conejos según el modelo de la fotografía con el baño glaseado y bolitas azucaradas.
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